비타민 K의 효과 · 효능 · 혈액 응고 반응과 뼈 대사에 관여 1. 비타민 K의 효과 · 효능 비타민 K는 혈액 응고 반응의 촉진과 억제에 관여합니다. 비타민 K는 이 다른 골밀도의 증가에도 관여하고 있어 골다공증 치료제로도 이용되고 있습니다. 이러한 비타민 K의 주요 효과, 효능, 기능에 대해 자세히 살펴보고, 비타민 K의 1일 기준량, 비타민 K가 많이 함유 된 식품에 대해서도 살펴 보도록 합시다. 2. 비타민 K의 종류와 생리 활성의 차이 ■ 비타민 K는 K1과 K2, K3가 있다. 비타민 K는 천연에는 비타민 K1 (필로퀴논, Phylloquinone)와 비타민 K2 (메나키논 Menaquinone)의 2 종류가 존재합니다. 비타민 K1은 주로 식물의 엽록체에서 만들어지기 때문에, 녹황색 야채에..
비타민 B 군 우리는 매일 음식에서 영양소를 섭취하고 건강을 유지하고 있습니다. 몸을 움직이기 위해서는, 단백질 · 탄수화물 · 지방의 삼대 영양소가 에너지원이 되지만, 이 삼대 영양소가 충분히 힘을 발휘하기 위해서는 비타민과 미네랄이 필수적입니다. 매우 중요한 영양소라고 해도 과언이 아닌 것이 비타민입니다. 비타민은 13 종류가 있습니다. 물에 녹기 쉬운 수용성 비타민과 기름에 녹기 쉬운 지용성 비타민으로 나뉘어지고, 수용성 비타민에는 비타민 B 군 (Bl, B2, B6, B12, 니코틴산, 판토텐산, 엽산, 비오틴), 비타민 C가 있습니다. 물에 녹기 쉽고 열에 약하기 때문에 물에 장시간 두거나 가열을 너무 것은 피해야 합니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E, K가 있고, 기름과 함께 섭취를..