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비타민 E의 효능 효과, 항산화 물질로서의 역할 1. 비타민 E의 효과 효능에 대해 ■ 비타민 E의 항산화 작용 비타민 E의 주요 기능은 항산화 작용입니다. 체내의 각 세포의 세포막과 각 소기관 (핵, 미토콘드리아, 마이크로솜)의 생체막의 구성 성분인 불포화 지방산은 활성 산소에 의해 산화되면 과산화 지질이 되고, 철이 산화하여 녹이 슬고, 상처를 입게 되면 그 기능을 충분히 수행 할 수 없게 되어 버립니다. 비타민 E는 이 활성 산소에 의한 산화를 억제하는 것이 주된 일입니다. ■ 항산화 작용에 의한 효과와 효능 비타민 E의 세포의 노화와 동맥 경화 예방, 용혈성 빈혈 예방, 피부의 주름과 기미 예방 등의 효과는 이 항산화 작용에 의한 것입니다. 토코페롤 토코트리에놀 2. 비타민 E의 종류와 생물학적 ..