비타민 B 군 우리는 매일 음식에서 영양소를 섭취하고 건강을 유지하고 있습니다. 몸을 움직이기 위해서는, 단백질 · 탄수화물 · 지방의 삼대 영양소가 에너지원이 되지만, 이 삼대 영양소가 충분히 힘을 발휘하기 위해서는 비타민과 미네랄이 필수적입니다. 매우 중요한 영양소라고 해도 과언이 아닌 것이 비타민입니다. 비타민은 13 종류가 있습니다. 물에 녹기 쉬운 수용성 비타민과 기름에 녹기 쉬운 지용성 비타민으로 나뉘어지고, 수용성 비타민에는 비타민 B 군 (Bl, B2, B6, B12, 니코틴산, 판토텐산, 엽산, 비오틴), 비타민 C가 있습니다. 물에 녹기 쉽고 열에 약하기 때문에 물에 장시간 두거나 가열을 너무 것은 피해야 합니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E, K가 있고, 기름과 함께 섭취를..
생활
2018. 2. 15. 02:21